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Internships on request
Field of teaching: applied nutrition science and dietetics
Study on young parents' subjective need for information on nutrition.
Fink F, Rademacher C
Protein- und Aminosäuresupplemente – Marktüberblick und Bewertung
Proc. Germ. Nutr. Soc., 20, 2015
Hirsch J, Rademacher C
Evaluation der Umsetzung der Handlungsempfehlungen zur Ernährung in der Schwangerschaft des Netzwerkes Gesund ins Leben im Internet
Proc. Germ. Nutr. Soc., 19, 2014
Hirsch J, Rademacher C
Implementation of the recommendations made by the “Gesund ins Leben” network as found in advice leaflets on the nutrition of infants. How and how well have the recommendations been implemented two years later?
Ernährungs Umschau, 61, 2:27-31, 2014
Bartsch S, Büning-Fesel M, Cremer M, Heindl I, Lambeck A, Lührmann P, Oepping A, Rademacher C, Schulz-Greve S
Ernährungsbildung – Standort und Perspektiven.
Ernährungs Umschau, 02, M84-M95, 2013
Hirsch J, Rademacher C
Umsetzung der Handlungsempfehlungen des Netzwerkes Gesund ins Leben in Ratgeberbroschüren zur Säuglingsernährung
Proc. Germ. Nutr. Soc., 18, 2013
Clausnitzer C, Rademacher C:
Ernährungsbildung – Subjektiver Informationsbedarf von jungen Eltern.
Proc. Germ. Nutr. Soc., 17, 2012
Hirsch J, Rademacher C, Cremer M: Entwicklung eines Qualitätsrasters für Medien in der Ernährungskommunikation – Anwendung für Ratgebermedien zur Säuglingsernährung. Proc. Germ. Nutr. Soc., 17, 2012
Pieler R, Rademacher C:
Ernährungsbezogener Informationsbedarf für die Professionalisierung im setting KiTa.
Proc. Germ. Nutr. Soc., 17, 2012
Johannsen U, Heindl I, Niemann D, Rademacher C:
Evaluationsstudie zum Einsatz und Nutzen der Dreidimensionalen Lebensmittelpyramide in der Ernährungsbildung und –beratung
EU 2011; 19-25
Rademacher C.
ICH nehme ab - Das evaluierte Konzept der DGE zur Gewichtsreduktion und langfristigen Umstellung auf eine vollwertige Ernährung.
Adipositas 2008
Rademacher C.
Die Dreidimensionale Lebensmittelpyramide.
EU 2008; 44 - 50
Rademacher C., Bechthold A.
Qualitätsstandards für die Schulverpflegung
EU 2008; B1 - B4
Petschelt J., Behr-Völtzer C., Rademacher C.
Was essen wenn andere schlafen? - Gesundheits- und Ernährungssituation bei Schichtarbeit
Ernährung 2007; 1: 454 - 461
Rademacher C.
Die Dreidimensionale Lebensmittelpyramide.
Diabetes aktuell 2007; 14 - 18
Rademacher C.
Die Dreidimensionale Lebensmittelpyramide. Ernährung & Medizin 2006; S1
Rademacher C.
Die Dreidimensionale Lebensmittelpyramide.
Haushalt & Bildung 2005; 4: 3-10
Rademacher C.
Die 10 Regeln der DGE.
Haushalt & Bildung 2005; 4: 11 - 19
Ellrott T., Austel A., Borges C., Pudel V., Rademacher C., Oberritter H., Benecke R.,Wahrburg U.
Ein Selbsthilfeprogramm zur Gewichtsreduktion mit und ohne Unterstützung durch einen tragbaren Nährwertcomputer.
EU 2005; 52: 392 - 397
Scholz G; Flehmig G., Scholz M., Klepzig Y., Gutknecht D., Kellner K., Rademacher C., Oberritter H., Hauner H.
Evaluation des DGE-Selbsthilfeprogramms „ICH nehme ab" .
EU 2005; 52: 226 - 231
DGE-Arbeitskreis „Diätetik in der Allergologie".
Stellenwert von Lebensmittel-Unverträglichkeiten bei atopischer Dermatitis.
DGEinfo 2005; 99 - 101
DGE-Arbeitskreis „Diätetik in der Allergologie".
Begriffsbestimmung und Abgrenzung von Lebensmittel-Unverträglichkeiten.
DGEinfo 2004; 19 - 23
DGE-Arbeitskreis „Diätetik in der Allergologie".
Stellenwert von Diäten in der allergologischen Diagnostik.
DGEinfo 2004; 67 - 69
DGE-Arbeitskreis „Diätetik in der Allergologie".
Ernährungstherapie bei Lebensmittel-Unverträglichkeiten
Teil 1 DGEinfo 2004; 83 - 87 und
Teil 2 DGEinfo 2004; 99 - 101
DGE-Arbeitskreis „Diätetik in der Allergologie".
„Stellenwert von Lebensmittel-Unverträglichkeiten bei chronischer Urtikaria".
Teil 1 DGEinfo 2004; 147 - 150 und
Teil 2 DGEinfo 2004; 163 - 165
Scholz M., Kahl Y., Flehmig G., Gutknecht D., Wilhelm K., Schladitz J.,Rademacher C., Oberritter H., Hauner H., Scholz G.
MIRA-DGE. Qualitätskontrolle des „ICH nehme ab" - Programms der DGE e.V. nach MIRA-Konzept (1 Jahresdaten).
Akt Ernaehr Med 2004; 25: 163 - 165
Ellrott T., Austel A., Rademacher C., Benecke R., Pudel V.
Ein tragbarer Nährwertcomputer verbessert die Teilnehmerinnen-Compliance an einem Gewichtsreduktionsprogramm für die Selbstdurchführung zuhause.
Poster anläßl der 20.Jahrestagung der Deutschen Adipositas-Gesellschaft; 7. - 9.10.2004; Hamburg
Rademacher C.
Konsequente Fettkontrolle ist wirkungsvoller als Kalorienzählen
afz 1998; 40
Posselt HG., Bender SW., Rademacher C., Böckler H.
Die Entwicklung von Säuglingen mit Diarrhoe unter langzeitiger Therapie mit einer milcheiweißfreien Hydrolysatnahrung.
Kinderarzt 1990; 10
5 am Tag – Obst Gemüse
Grundlagenheft zur Kampagne five a day Deutschland
für: Deutsche Krebsgesellschaft. 2001
Putenfleisch und Truthahnspezialitäten
VDP-Infodienst für die Gemeinschaftsverpflegung;
für: Verband Deutscher Putenerzeuger e.V., Bonn, 2000
Alpha-Linolensäure - wichtig wie nie
Information aus Wissenschaft und Forschung;
für: UFOP, Bonn, 2000
Die Rolle von Fleisch in der modernen Reduktionsdiät;
in: Informationsdienst Fleisch aus Deutschland der CMA. 1998
Exoten & Zitrusfrüchte
Fachinformation - Warenkunde
für: Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaf und Forsten e.V., Bonn. 1. Aufl. 1995
Teigwaren
Fachinformation - Warenkunde
für: Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaf und Forsten e.V., Bonn. 1. Aufl. 1993
Haltbarmachen von Lebensmitteln im Haushalt
für: Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten e.V., Bonn, 1. Aufl. 1993
Ernährung im Alter - was ist anders?
in: Informationsdienst Fleisch aus Deutschland der CMA. 1993
Rademacher C.
Milupa Prematil mit Milupan - Wissenschaftliche Dokumentation zu einer speziellen Frühgeborenennahrung mit der neuartigen Fettmischung Milupan
für: Milupa AG, Friedrichsdorf. 1992
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